PIADINA ALL'AVENA E ROSMARINO
Sfiziosa, leggera e perfettamente bilanciata |
Ingredienti per 2 piadine: 120 gr fiocchi di avena 260 ml acqua rosmarinoPer la farcitura: 4 fette di bresaola rucola zucchine pomodorini Procedimento: - frullare i fiocchi d’avena con l’acqua - aggiungere il rosmarino all’impasto - versare metà impasto in una pentola antiaderente già calda e cuocere su entrambi i lati a fuoco alto - farcire |
Merenda alle fragole
Ingredienti:
- 2 fette di pane ai semi di lino e grano saraceno
Valori nutrizionali: 30 g di carboidrati di cui 1,5 g di zuccheri, 4,5 g di proteine, 0,8 g di grassi
- 50 gr ricotta
Valori nutrizionali: 1,8 g di carboidrati di cui 1,8 g di zuccheri, 4,4 g di proteine, 5,5 g di grassi
- 2 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco
Valori nutrizionali: 11 g di carboidrati, di cui 11 g di zuccheri, 0,1 g di proteine, 0 g di grassi
- fragole
Valori nutrizionali: 0,5 g di carboidrati di cui 0,5 g di zuccheri, 0,1 g di proteine, 0 g di grassi
Procedimento:
- tagliare le fette di pane
- spalmare la ricotta e la marmellata
- aggiungere le fragole
CESTINI DI AVENA, YOGURT E FRUTTA
Semplici, dolci, leggeri e nutrienti, questi cestini di avena con yogurt e frutta sono perfettamente bilanciati e presentano tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno: carboidrati complessi, proteine, fibre, grassi buoni e... un po' di dolcezza! Ottimi come spuntino – e magari anche come dolcetto a fine pasto ;-) Ingredienti: 120 g fiocchi di avena • 2-3 cucchiai di miele • 100 g di datteri o 1 banana • 1 pizzico di sale • 1 yogurt greco • Frutta a piacere • Foglioline di menta fresca Procedimento: • Unire l'avena al miele, alla banana (o ai datteri), al pizzico di sale e mescolare • Formare i cestini servendosi dei pirottini • Infornare per circa 10 minuti a 180 gradi • Unire lo yogurt greco e 1 cucchiaio di miele • Versare il composto nei cestini fatti precedentemente raffreddare • Aggiungere la frutta e la menta (io ho aggiunto i frutti di bosco e in alcuni le gocce di cioccolato fondente) |